Idag har vi fått in nudlar och spaghetti gjorda på konjaksrotsmjöl och havrefibrer. Glutenfria, ekologiska och lågt kolhydratinnehåll. Med spänning gjorde jag en liten nudelrätt som tog 5 minuter. Å vet ni! Det smakade precis som vanliga nudlar (sånna med en liten kryddpåse) fast så mycket godare! Jag sköljde av dom, stekte i stekpanna, smulade … Fortsätt läsa Better Than Noodles
Månad: juli 2017
The search for the perfect Pizzabotten
När man drar ner på kolhydrater och undviker gluten så försvinner absolut köpespizzan direkt! Och jag som så många andra vill gärna hitta ett bra alternativ till Pizza. Under åren har det blivit många olika varianter. De flesta har innehållit stora mängder ägg, ost och mandelmjöl och har ofta blivit smuliga, svampiga och dyra. För … Fortsätt läsa The search for the perfect Pizzabotten
Blåbär och kokoskaka
Ni vet hur det är när man vill baka nåt men inte har alla ingredienser, man freestylar lite (eller ganska mycket i mitt fall) och ibland blir resultatet fantastiskt! Jag har blivit bättre på att skriva ner vad jag sätter i och vilken mängd så att jag ska kunna återskapa mina improvisations bakverk 😀 Denna … Fortsätt läsa Blåbär och kokoskaka
