Det regnar och regnar och så regnar det lite mer. Då blir jag genast sugen på att tända ljus och äta smarriga kakor. Så det här blev ett litet test, men testet blev bra! (Och det är alltid ett bra betyg när barn vill ha en till och en till och en till)

Chocolate chip cookies 💛 (ca 10-15 st små)

• 1,5 dl havremjöl
• 0,25 dl havregryn
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 nypa salt
• 1 1/2 msk (kanske 2) rumsvarmt smör
• 2 msk honung, agave eller fibersirap
• 50 gram valfri hackad choklad (jag använde 70%)

Blanda alla torra ingredienser och sen allt det andra. Degen ska inte vara kletig.

Forma till en rund boll och sätt in i kylen medan ugnen blir varm

Sätt ugnen på 175 grader

Ta ut degen från kylen, strö lite havremjöl på bänken och rulla ut degen till en fin liten rulle

Dela i ca 15 bitar, sätt dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 9 minuter – färdiga!

Låt svalna en stund och ät sen så många ni vill 🤗