Igår gjorde Ann Fernholm ett inlägg om alla tillsatser i glass och det är en riktig värsting! Här får du lite inspiration till egen glass- både mejerifria och veganska och vanlig gräddglass. Alla utan vitt socker. I onsdags var jag med mina fina kollegor på Aurora spa på Camp Ripan och åt en fantastisk middag … Fortsätt läsa Enklaste glassen 😋
Författare: nojunkeko
Rådgivning
Vill du ha hjälp med att förbättra/optimera din hälsa? Mina kunder har alla väldigt olika mål och förutsättningar – vissa vill gå ner i vikt, andra vill komma igång med träning. En del är atleter som vill optimera träningsresultat med rätt kost och näring- kanske inför tävling eller för att nå uppsatta träningsmål. Många är … Fortsätt läsa Rådgivning
4 månader!
Äntligen är dagen här! Det har gått 4 månader och jag kan nu börja springa och åka skidor. Har åkt lite skateskidor innan men bara på platt underlag - tänkte försöka mig på lite backar nu. Tur att det kräksnöat i flera veckor - säsongen blir förhoppningsvis lång 😊 för mig har den ju just … Fortsätt läsa 4 månader!
Nu är det vår!
Jag har förra veckan tagit min första försiktiga skidtur- får inte riktigt köra skidträning ännu men en fin liten tur i solen kände jag att jag vågade jag mig på. Om du vill läsa mer om min diastas operation så kan du göra det här. Det var så härligt i solen och min vapendragare Jenny … Fortsätt läsa Nu är det vår!
Bästa lasagnen !
Som jag saknat lasagne i många år innan jag hittade denna glutenfria lågkolhydrat lasagne som är ”the best of the best”. Den var en succé under den period No Junk drev lunchservering och många har frågat efter receptet och här kommer det- denna räcker till 4-6 pers 😊 Även om den modifierats med åren så … Fortsätt läsa Bästa lasagnen !
Comfort food!
Nu börjar det bli dags att förbereda för stugliv och utemys i solen. Nikkaluoktasoppa är en stående favorit hos oss. Den lätt att göra, billig, blir bara godare att äta dagen efter och så god att ha med i mattermos på utflykten. Nikkaluoktasoppa 4 port 200-250 g köttfärs1 purjolök150 g vitkål (4 dl strimlad)1 msk … Fortsätt läsa Comfort food!
10 veckor- uppdatering
Halloj, nu har det gått 10 veckor sedan operationen av min rektus diastas. Läs gärna mitt första inlägg här. 10 januari hade jag möte med naprapat Katarina Woxnerud och det var så bra för mig! Jag fick veta vad jag kan göra och vad jag inte bör göra. Det var många goda nyheter då jag … Fortsätt läsa 10 veckor- uppdatering
Semlor a’la No Junk
Efter en fullmånevecka som denna behövdes ett par riktigt goda semlor (och lite skidåkning och isbad före det) 🌕🙌 150 gram smör 4 dl havremjölk1/2 dl rårörsocker1 pkt torrjäst (för söta degar)2 msk fiberhusk Smält smöret och tillsätt sen 4 dl havremjölk Värm till fingervarmt – häll i en bakbunke och blanda i socker, jäst och … Fortsätt läsa Semlor a’la No Junk
Hjortronsmoothie med twist
Sitter hemma med familjen i coronakarantän och lyxade till det med lyxig smoothie som blev jättegod med den lilla twisten enbär som fick hjortronen att framträda. Smaskigt 😋 Två stora glas 2 dl havremjölk eller annan mjölk2 dl hjorton1 banan- jag hade frusen1/2 dl kollagenprotein från upgrit3-4 enbär Mixa allt och servera 😘
Renovering 😊
Nu var det äntligen dags för renovering av min magmuskeldelning (rectus diastas). Någon av er där ute som har funderingar kring magmuskeldelning och operation av rectus diastas kanske kan ha glädje av min berättelse- jag tyckte själv att det var väldigt svårt att hitta bra info när jag själv sökt på nätet. Jag är nu … Fortsätt läsa Renovering 😊
nojunk.se 