En stor del av julen består av mat och godsaker och det är så svårt att hålla goda varor då. Under december brukar vi äta en hel del och det mesta av maten är faktiskt helt ok att men en del bör man undvika eller minska ner på om man vill hålla nere sitt socker/kolhydratintag. … Fortsätt läsa God Jul med No Junk 🎄
Etikett: bröd
Bästa knäckebröden!
Vissa gånger vill man ha ett riktigt gott knäckebröd! Tex till räkmackan, till gravad lax eller till surströmming 😋 Dessa stekpannebröd blir jättebra att torka! Dillknäcket längst ner också supergott! Tunnbröd 10 kakor 6 dl havremjölk el vatten2 msk rapsolja4 dl havremjöl3 dl bovetemjöl + till utbak3 msk fiberhusk1 tsk salt1 tsk brödkrydda Blanda ihop … Fortsätt läsa Bästa knäckebröden!
Smash burgers med extra allt!
Hamburgare är fantastiskt gott och något som går att göra hur enkelt som helst eller lite mer festligt med många tillbehör. Jag dreglar lite nu när jag skriver ner det faktiskt! Älskar burgare! En och annan Maxburgare med salladsblad har gått ner men en riktigt god hemmaburgare är svårslagen 😃 Hamburgare 4 port 600 g … Fortsätt läsa Smash burgers med extra allt!
Åh vilken limpa!
Jag ville prova göra en fillimpa utan fil och det gick kanon! Freestylar som vanligt och denna aprikoslimpa blev smaskens! Aprikoslimpa 1 limpa 600 g barista havremjölk 200 g havremjöl100 g teffmjöl100 g bovetemjöl 50 g honung2 dl havregryn1 dl hackade aprikoser40 g nyponskalsmjöl4 msk fiberhusk 1 tsk brödkryddor 2 tsk salt1 tsk bikarbonat 1 … Fortsätt läsa Åh vilken limpa!
Saffranslimpa med lingon
Vilka fina frostiga dagar vi har nu - färgerna på himlen exploderar i alla pastelliga färger och håret är vitt när man varit ute en stund ❄️ Vackert är det hursomhelst! Jag blir också extremt baksugen såna här dagar och idag kunde jag inte sluta tänka på ett härligt frukostbröd till första advent. Resultatet? Jag … Fortsätt läsa Saffranslimpa med lingon
Höst och lingonlimpa 🍂
Ibland börjar morgonen med kaos och trötta ögon och ibland börjar den med nybakad lingonlimpa ❤️ Den här limpan är snabb, man hinner med massvis med saker, som att mata och klä på barn eller ta en springtur och ladda inför jobb - medan den är i ugnen 🙌 Lingonlimpa med havre 💛 2 dl … Fortsätt läsa Höst och lingonlimpa 🍂
Doften av nybakat bröd blir man glad av 😍💛
Så här är det. När det regnar på just det här viset så fylls min lägenhet med glad musik (igår Miss Li 😍), tända ljus, massa grönsaker och frukter och dofter av nybakat bröd 🌿💛 Havre- och bovetelimpa med russin och tranbär Och ja.., det är lite jäsningstid på den här (det finns en charm … Fortsätt läsa Doften av nybakat bröd blir man glad av 😍💛
Mitt absoluta favvobröd!
Alltså vad vore livet utan mackor! Jag älskar verkligen mackor i alla former men har under åren fått kämpa en hel del för att hitta bra alternativ som är både glutenfria och inte innehåller massor av snabba kolhydrater- då är det bröd fullproppade med frön som gäller! Tänk bara på att frön innehåller naturliga växtgifter … Fortsätt läsa Mitt absoluta favvobröd!
Hösten är här och nu ska det bakas!
Nu är det länge sedan vi skrivit något - en skön sommar har följts av en härlig höst med fokus på att vara ute all ledig tid! Hösten är min favorittid och den är fylld av bärplockning, kötthantering, surströmming och matlagning. Det är Såå mysigt att fylla upp frysen inför vintern! Jag har två jättegoda … Fortsätt läsa Hösten är här och nu ska det bakas!
Frölimpa
Igår fick vi mycket gjort i butiken, vi skickade beställningar, hängde upp krokar, organiserade i våra skåp och Jenny bakade både havrefrallor och kladdkakemuffins med mandelsmör. Båda var jättegoda! Senare när vi var klar med allt det praktiska vi skulle göra bestämde jag mig för att svänga ihop en limpa. Resultatet blev en limpa full av … Fortsätt läsa Frölimpa
nojunk.se 