Frukosttips

När jag är ute och föreläser eller har konsultationer är det oftast frukosten som känns svårast att ändra när man vill ändra sina matvanor. Frukosten består ofta av bröd gjort på mkt finfördelat (högprocessat) spannmål med många tillsatser - finfördelat mjöl höjer blodsockret enormt och innehåller hög halt gluten som är problematiskt för många. Till … Fortsätt läsa Frukosttips

Tunnbröd

Idag hittade vi ett paket norska räkor i frysen och rökte dom på grillen. Till detta gjorde jag stekpannebröd/mjukt tunnbröd som blev sååå bra. Går fort att göra och passar även till surströmming.   Tunnbröd 10 kakor   Ingredienser 6 dl havremjölk el vatten 2 msk rapsolja 4 dl havremjöl 3 dl bovetemjöl + till … Fortsätt läsa Tunnbröd

Frölimpa

Igår fick vi mycket gjort i butiken, vi skickade beställningar, hängde upp krokar, organiserade i våra skåp och Jenny bakade både havrefrallor och kladdkakemuffins med mandelsmör. Båda var jättegoda! Senare när vi var klar med allt det praktiska vi skulle göra bestämde jag mig för att svänga ihop en limpa. Resultatet blev en limpa full av … Fortsätt läsa Frölimpa