När jag är ute och föreläser eller har konsultationer är det oftast frukosten som känns svårast att ändra när man vill ändra sina matvanor. Frukosten består ofta av bröd gjort på mkt finfördelat (högprocessat) spannmål med många tillsatser - finfördelat mjöl höjer blodsockret enormt och innehåller hög halt gluten som är problematiskt för många. Till … Fortsätt läsa Frukosttips
Mat för hälsa, energi och prestation Vad ska man egentligen äta för att vara frisk, ha god energi, få goda träningsresultat och gå ner i vikt? Kan man äta sig frisk? Hur vet man vad man ska äta i en djungel av olika råd? Måste det vara tråkigt och svårt att äta hälsosamt? Du kommer … Fortsätt läsa Föreläsningarna du inte får missa
Ni vet hur det är när man vill baka nåt men inte har alla ingredienser, man freestylar lite (eller ganska mycket i mitt fall) och ibland blir resultatet fantastiskt! Jag har blivit bättre på att skriva ner vad jag sätter i och vilken mängd så att jag ska kunna återskapa mina improvisations bakverk 😀 Denna … Fortsätt läsa Blåbär och kokoskaka
Igår fick vi mycket gjort i butiken, vi skickade beställningar, hängde upp krokar, organiserade i våra skåp och Jenny bakade både havrefrallor och kladdkakemuffins med mandelsmör. Båda var jättegoda! Senare när vi var klar med allt det praktiska vi skulle göra bestämde jag mig för att svänga ihop en limpa. Resultatet blev en limpa full av … Fortsätt läsa Frölimpa
Idag slängde jag ihop en kaka utifrån vad som fanns hemma och resultatet blev en jättegod chokladkaka som är äggfri, nötfri, mjölkfri och naturligtvis glutenfri. Kakan är Paleo, raw, vegan. Trevlig helg//Jana Chokladkaka för 8 pers Botten 200g riven kokos 1 dl kakao 1 dl tahini m salt 1/4 tsk äkta vaniljpulver 100 g dadlar … Fortsätt läsa Chokladkaka
Tack mamma för att du bjudit mig på Äggmjölk. Det låter äckligt och jag var mycket skeptisk men är nu helt frälst och har alltid en flaska i kylen. Äggmjölk går att ha till te, kaffe, i smoothie, chiapudding och att göra varm choklad av. Man kan även göra en typ av Äggmjölk till bejbisar … Fortsätt läsa Äggmjölk
Chiafrön är riktiga superfrön, du kan läsa mer om det här. Men jag har inte riktigt förstått grejen med chiapudding. Jag har tyckt att den är vattnig och trist men med Äggmjölk som bas är den jättegod. Mina barn får den tillsammans med lättsockrad sylt och de tycker den liknar risifrutti så detta är deras … Fortsätt läsa Chiapudding med äggmjölk
Jag har under säkert 10 års tid ätit fröknäcke i stort sett dagligen och receptet har varit sig likt hela tiden. En hårdmacka med ost till sitt te är svårt att leva utan och det behöver man inte heller när man har dessa i en fin skål hemma på bänken! De bör visas upp för … Fortsätt läsa Fröknäcke
