När jag är ute och föreläser eller har konsultationer är det oftast frukosten som känns svårast att ändra när man vill ändra sina matvanor. Frukosten består ofta av bröd gjort på mkt finfördelat (högprocessat) spannmål med många tillsatser - finfördelat mjöl höjer blodsockret enormt och innehåller hög halt gluten som är problematiskt för många. Till … Fortsätt läsa Frukosttips
Nu är det länge sedan vi skrivit något - en skön sommar har följts av en härlig höst med fokus på att vara ute all ledig tid! Hösten är min favorittid och den är fylld av bärplockning, kötthantering, surströmming och matlagning. Det är Såå mysigt att fylla upp frysen inför vintern! Jag har två jättegoda … Fortsätt läsa Hösten är här och nu ska det bakas!
Det här med juice av olika slag är så kul men stannar oftast vid att det är så bökigt att rengöra juicemaskinen. Nu har jag fått in rutin på guldmjölken och nu ska jag verkligen försöka göra lite mer juice, det är ju inte så krångligt egentligen om man gör en större mängd som räcker … Fortsätt läsa Just juice
En ledig söndag innebär ofta en hel del kreativitet i köket för mig och denna söndag var det blodmat som stod på agendan. Jag har tidigare gjort många misslyckade försök innan jag fått till glutenfria recept på blodpalt och blodplättar och tack vara Birgitta Höglund har jag även hittat ett bra recept på blodpudding. Blodmat … Fortsätt läsa Bloody sunday
Jag har under säkert 10 års tid ätit fröknäcke i stort sett dagligen och receptet har varit sig likt hela tiden. En hårdmacka med ost till sitt te är svårt att leva utan och det behöver man inte heller när man har dessa i en fin skål hemma på bänken! De bör visas upp för … Fortsätt läsa Fröknäcke
