Om ni som jag och Jana älskar paj, testa denna blodsockersnälla variant 💛 Sätt ugnen på 200 grader Blanda:• 150 gram rumsvarmt smör• 1,5 dl kokosmjöl• 2 dl mandelmjöl• 1 dl hackade mandlar• 1 dl björksocker• 1 msk fibersirap• 1/2 tsk vaniljpulver• 2 nypor salt Smörj en pajform med kokosolja, fyll botten av formen med … Fortsätt läsa Smulpaj – low carb 🥰
Etikett: lågkolhydrat
Smash burgers med extra allt!
Hamburgare är fantastiskt gott och något som går att göra hur enkelt som helst eller lite mer festligt med många tillbehör. Jag dreglar lite nu när jag skriver ner det faktiskt! Älskar burgare! En och annan Maxburgare med salladsblad har gått ner men en riktigt god hemmaburgare är svårslagen 😃 Hamburgare 4 port 600 g … Fortsätt läsa Smash burgers med extra allt!
Lågkolhydratbröd
Att hitta bröd som smakar som ”vanligt” bröd som är glutenfritt går bra men att göra ett bröd som både är glutenfritt och med lite kolhydrater är svårare. Nedan har vi samlat dom bröd vi tycker är de bästa lågkolhydratbröden. Kexen med dill måste du testa! Detsamma med wrapsen! Tipsa oss gärna om du har … Fortsätt läsa Lågkolhydratbröd
Enklaste glassen 😋
Igår gjorde Ann Fernholm ett inlägg om alla tillsatser i glass och det är en riktig värsting! Här får du lite inspiration till egen glass- både mejerifria och veganska och vanlig gräddglass. Alla utan vitt socker. I onsdags var jag med mina fina kollegor på Aurora spa på Camp Ripan och åt en fantastisk middag … Fortsätt läsa Enklaste glassen 😋
Bästa lasagnen !
Som jag saknat lasagne i många år innan jag hittade denna glutenfria lågkolhydrat lasagne som är ”the best of the best”. Den var en succé under den period No Junk drev lunchservering och många har frågat efter receptet och här kommer det- denna räcker till 4-6 pers 😊 Även om den modifierats med åren så … Fortsätt läsa Bästa lasagnen !
Söndagsmat 😊
Idag har det varit fullt ös med fönsterputsning och rensning av hängrännor. När man sen kommer in kl 17 och får panik 😱 över vad man ska äta är Nikka soppa perfekt! Gör mycket så räcker den flera dagar och blir bara godare. Om du inte har purjolök hemma funkar det lika bra med lök. … Fortsätt läsa Söndagsmat 😊
Nu är jag på gång!
Nu kommer det plötsligt inlägg två dar i rad! Jag är i ett flow 😂 Håll i er nu! Här kommer ett helt suveränt plättrecept som även godkänns av kräsna tonåringar. Jag gjorde även en chiasylt och serverade med grädde- funkar även med kokosgrädde. Vårfeeling idag med smaskig lunch på altanen. Ha det fint 😘 … Fortsätt läsa Nu är jag på gång!
Mitt absoluta favvobröd!
Alltså vad vore livet utan mackor! Jag älskar verkligen mackor i alla former men har under åren fått kämpa en hel del för att hitta bra alternativ som är både glutenfria och inte innehåller massor av snabba kolhydrater- då är det bröd fullproppade med frön som gäller! Tänk bara på att frön innehåller naturliga växtgifter … Fortsätt läsa Mitt absoluta favvobröd!
Vi är igång!
Torsdag den 2 november var det premiär för No Junk´s Ekocafé. Det var så mysigt att fylla kylen med härligt hembakat fika och få ställa fram vår fantastiska tacobuffé som vi är så stolta över. Vi har lagt in chilis (inga köpta fefferonis här inte), mosat massor av avokados, rivit mängder med vitlök och limesaften har … Fortsätt läsa Vi är igång!
nojunk.se 