Det här med juice av olika slag är så kul men stannar oftast vid att det är så bökigt att rengöra juicemaskinen. Nu har jag fått in rutin på guldmjölken och nu ska jag verkligen försöka göra lite mer juice, det är ju inte så krångligt egentligen om man gör en större mängd som räcker … Fortsätt läsa Just juice
Kategori: Recept
Bloody sunday
En ledig söndag innebär ofta en hel del kreativitet i köket för mig och denna söndag var det blodmat som stod på agendan. Jag har tidigare gjort många misslyckade försök innan jag fått till glutenfria recept på blodpalt och blodplättar och tack vara Birgitta Höglund har jag även hittat ett bra recept på blodpudding. Blodmat … Fortsätt läsa Bloody sunday
Julrecept
Åh idag har jag gjort kolhydratsnåla lussekatter som blev så goda! Tack Anna Sparre för inspirationen http://4health.se/lussekatter-fria-fran-mjol-mejerier-och-socker Jag kom då på att jag kanske borde skriva ett inlägg om hur man kan hantera julen om man vill hålla sig hälsosam. En stor del av julen består av mat och godsaker och det är så svårt … Fortsätt läsa Julrecept
Tunnbröd
Idag hittade vi ett paket norska räkor i frysen och rökte dom på grillen. Till detta gjorde jag stekpannebröd/mjukt tunnbröd som blev sååå bra. Går fort att göra och passar även till surströmming. Tunnbröd 10 kakor Ingredienser 6 dl havremjölk el vatten 2 msk rapsolja 4 dl havremjöl 3 dl bovetemjöl + till … Fortsätt läsa Tunnbröd
Blåbärsmuffins
Nu börjar blåbären bli färdiga på en del platser här i Kiruna. Min dotter och hennes kompis plockade några deciliter och gjorde härliga blåbärsmuffins. Vi tog ett recept från Evelinas ekologiska och gjorde om det lite. Blev jättebra! Ut i skogen med er! Blåbär är ett underbart bär, fyll frysen så det räcker hela året! … Fortsätt läsa Blåbärsmuffins
Better Than Noodles
Idag har vi fått in nudlar och spaghetti gjorda på konjaksrotsmjöl och havrefibrer. Glutenfria, ekologiska och lågt kolhydratinnehåll. Med spänning gjorde jag en liten nudelrätt som tog 5 minuter. Å vet ni! Det smakade precis som vanliga nudlar (sånna med en liten kryddpåse) fast så mycket godare! Jag sköljde av dom, stekte i stekpanna, smulade … Fortsätt läsa Better Than Noodles
The search for the perfect Pizzabotten
När man drar ner på kolhydrater och undviker gluten så försvinner absolut köpespizzan direkt! Och jag som så många andra vill gärna hitta ett bra alternativ till Pizza. Under åren har det blivit många olika varianter. De flesta har innehållit stora mängder ägg, ost och mandelmjöl och har ofta blivit smuliga, svampiga och dyra. För … Fortsätt läsa The search for the perfect Pizzabotten
