När jag är ute och föreläser eller har konsultationer är det oftast frukosten som känns svårast att ändra när man vill ändra sina matvanor. Frukosten består ofta av bröd gjort på mkt finfördelat (högprocessat) spannmål med många tillsatser - finfördelat mjöl höjer blodsockret enormt och innehåller hög halt gluten som är problematiskt för många. Till … Fortsätt läsa Frukosttips
Nu är det länge sedan vi skrivit något - en skön sommar har följts av en härlig höst med fokus på att vara ute all ledig tid! Hösten är min favorittid och den är fylld av bärplockning, kötthantering, surströmming och matlagning. Det är Såå mysigt att fylla upp frysen inför vintern! Jag har två jättegoda … Fortsätt läsa Hösten är här och nu ska det bakas!
Chiafrön är riktiga superfrön, du kan läsa mer om det här. Men jag har inte riktigt förstått grejen med chiapudding. Jag har tyckt att den är vattnig och trist men med Äggmjölk som bas är den jättegod. Mina barn får den tillsammans med lättsockrad sylt och de tycker den liknar risifrutti så detta är deras … Fortsätt läsa Chiapudding med äggmjölk
Jag har under säkert 10 års tid ätit fröknäcke i stort sett dagligen och receptet har varit sig likt hela tiden. En hårdmacka med ost till sitt te är svårt att leva utan och det behöver man inte heller när man har dessa i en fin skål hemma på bänken! De bör visas upp för … Fortsätt läsa Fröknäcke
