Nu kommer det plötsligt inlägg två dar i rad! Jag är i ett flow 😂 Håll i er nu! Här kommer ett helt suveränt plättrecept som även godkänns av kräsna tonåringar. Jag gjorde även en chiasylt och serverade med grädde- funkar även med kokosgrädde. Vårfeeling idag med smaskig lunch på altanen. Ha det fint 😘
Plättar med vårfeeling
Detta räckte till 4 pers
- 6 ägg
- 2 dl creme fraiche – funkar även med kokosgrädde
- 1 dl mandelmjölk eller havremjölk
- 1,5 msk fiberhusk
- 1 tsk salt
- Smör eller ghee till stekning
Vispa ihop allt och vispa tills det är ordentligt blandat. Smält smör i stekpanna och gör plättar av ca 1/2 dl smet som du brer ut. Stek tills de fått färg på båda sidor.
Chiasylt
- 5 dl frysta blåbär
- 1/2 dl björksocker -xylitol
- 1/2 dl chiafrön
- 1 krm vaniljpulver
Värm bären tills de kokar och häll i resten. Rör om tills det tjocknat. Servera ❤️
En kommentar på “Nu är jag på gång!”