Denna vecka var det chokladbollens dag och vi har snart avslutat vår första vecka med vår 5 veckors onlinegrupp.

Jag började fundera på en choklad boll med lågt kolhydratinnehåll och resultatet blev denna superboll! Mumsig!

Chokladbollar 15 st

• 100 g smör
• 3 dl riven kokos
• 1 dl mandelmjöl
• 1 dl kollagenprotein från Upgrit
• 1 dl mandelsmör från Upgrit
• 1 dl björksocker
• 3 msk kakao
• 1 krm vaniljpulver
• 1/2 msk malt kaffe- jag använde Lemmelkaffe
• 1 nypa havssalt

Blanda ihop alla ingredienser. Rulla till bollar och rulla i riven kokos. Njut!