Alltså fläskpannkaka kan man verkligen längta efter när man inte äter gluten och håller nere kolhydraterna men denna är ett sååå bra alternativ! Jag älskar den och har gjort den i många år. Åse Falkman Fredriksson står för receptet. https://www.56kilo.se/ugnspannkaka/

Till pannkakan serverade jag en chiasylt på lingon, lite keso och mandelsmör från Upgrit. Smaskigt värre 😋

Så här gjorde jag sylten:

4 dl frysta lingon

1 dl vatten

1/2 dl björksocker

1/2 dl chiafrön

1 krm vaniljpulver – kan uteslutas

2 st stjärnanis- kan uteslutas

Koka ihop allt utom chiafrön tills du fått bären mjuka. Rör ner chiafrön och låt svälla. Klart 😀

Fler recept på chiasylt hittar du här.