NO JUNK LIVSSTIL & FUNKTIONSMEDICIN

Picklad lök förhöjer till och med den enklaste vardagsmaten! Den här är så snabb att slänga ihop så det finns knappt en ursäkt att inte göra det 😍

Snabbpicklad lök med chili 🌶 💛

• 2 mindre gula eller röda lökar
• 1 vitlök solo (den runda) eller 3 vanliga klyftor
• 1,5 dl äppelcidervinäger (eller vilken du vill)
• 3 msk björksocker
• En hackad liten chili (eller chiliflakes)

Skiva löken, vitlöken och chilin i tunna skivor. Lägg dem i en mindre glasburk

Koka upp äppelcidervinäger och socker och häll det sen över löken

KLART 💛

Du kan låta den stå framme i 1 timme, men förvara den sen i kylen

En liten parentes i det hela är att jag fick använda den sista lilla chilin från min planta och att jag fick servera det till älgfärsen som vi malde i helgen (med de bästa och kanske sötaste hjälpredorna 😍)