’Mamma! Det smakar sushi!’

’Mamma! Det smakar sushi!’ var min lilla killes första reaktion, och ja, det gör det!

Så här får ni ett snabbt recept på en enkel, men sjukt god lunchlåda (det tar faktiskt inte mer än 10 min att slänga ihop om du har alla grejer hemma 🥰)

Sjögräsnudlar med kräftstjärtar 💛

  • 1 pressad lime
  • 2 rivna vitlöksklyftor
  • ca 3 cm riven färsk ingefära
  • 1 msk tamarisoja – lite mer om du tycker att det behövs (jag använder Renée Voltaires glutenfria)

Skölj 1/2 paket sjögräsnudlar i kallt vatten, krama ur och häll upp i en skål. Häll över såsen, blanda runt och tillsätt sen det du är sugen på 😍

Jag hackade färsk mynta och koriander och åt med kräftstjärtar, avokado, böngroddar och lite solrosfrön 💛

Sjögräsnudlar är förövrigt nästintill smaklösa, men himla nyttiga ändå. De har höga halter av mineraler såsom kalcium, kalium, jod, magnesium och järn. De innehåller även spårämnen, enzymer och aminosyror. Och en liten parentes är att det endast är 6kcal per 100 gram

Nudlarna är härligt krispiga i en sallad, men du kan också snabbkoka dem lite för en ’mjuk’ konsistens.

Njut av kvällen 🍂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s