Alltså jag hade höga förväntningar på det här men det var faktiskt ännu godare än jag trodde!
Superenkelt och gott även kallt. Kommer lätt bli favoritsnackset den här sommaren!
Ingredienser
- 2 auberginer
- Tomatsås
- 1 bit parmesanost
- 1 dl riven ost av valfri sort
- Olivolja
- Körsbärstomater
Så här gör du:
Sätt ugnen på 225 grader. Riv parmesanost fint. Skiva auberginen i ca 0,5 cm skivor. Olja in dom med olivolja och vänd i parmesanost. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 15 min tills de fått färg.
Ta ut och lägg på tomatsås, tomatskivor och riven ost. Jag blandade vanlig ost med parmesanost och det blev super!
Grädda igen 5-10 min. Klart!
NO JUNK LIVSSTIL & FUNKTIONSMEDICIN 