Kokosolja och MCT olja

Kokosolja består av mättat fett men framförallt medellånga mättade fettsyror (MCT) som inte lagras i kroppen utan förbränns direkt i levern och blir snabbt till energi utan att höja ditt blodsocker samtidigt som kokos har antibakteriella egenskaper.

MCT – (Medium Chain Triglycerides) är en unik form av fett pga kedjelängden på fettsyrorna. MCT behöver, till skillnad från andra fettsyror, inte galla för att brytas ner utan kan tas upp direkt i levern där det i stor utsträckning omvandlas direkt till energi i form av ketoner och lagras endast till mycket liten del som fett. De energihöjande egenskaper som tillskrivs MCT beror på att de korsar mitokondriemembranet mycket snabbt, och inte kräver närvaro av transportmolekylen karnitin, vilket de längre fettsyrorna gör. Resultatet blir ett överskott av acetyl-koenzym A, som efter olika metaboliska vägar resulterar i produktion av ketoner. Ketoner är ett av två ämnen som hjärnan kan använda för energi (glukos är det andra).

Kokosolja innehåller en del MCT olja men om du vill få bäst effekt bör du köpa en MCT olja. 1 tsk MCT olja motsvarar innehållet MCT i ca 6 msk kokosolja.

Hur ska man ta MCT olja?

MCT olja tas med fördel på morgonen för ökad skärpa och energi utan blodsockerhöjning. Om du vill förlänga nattens fasta/ketos fram till lunch kan du ta MCT olja – du kommer då att fortsätta vara i ketos.
Om du däremot fastar för att få effekten av cellförnyelse och vilad matsmältning så är det bättre att du inte äter alls under 12-16 tim under natten.

Prova MCT i ditt morgonkaffe men börja långsamt med 1 tsk för att sedan öka upp till 1-2 msk per dag. MCT olja kan ge magbesvär om du börjar med för stor mängd.

Innan träning är MCT superbra och du kan ta det i nära anslutning till passet då det blir till ketoner inom minuter. Det är kanon att avsluta fasta med ett träningspass- ta 1-2 tsk innan passet så får du en riktig ketonboost!

Det finns djurstudier som visar att MCT kan öka fysisk uthållighet. Det finns också studier som visar på ökad mättnadskänsla och öka fettförbränningen.

MCT kan även användas i matlagning och är som bäst i temperaturer upp till 160°C.

Vi rekommenderar Upgrits MCT olja samt Brain Octane från Bulletproof du hittar dom här. Använd gärna vår länk till Upgrit som finns längst ner så får du rabatt på deras sortiment.

Bulletproof Coffee

Kaffereceptet Bulletproof Coffee är den optimala drycken för mental prestation, energi och välmående som håller i sig. Inspirationen kom från Tibet där man under lång tid druckit te blandat med jak-smör. I Bulletproof Coffee kör man nybryggt kaffe, Brain Octane olja (de finaste fettsyrorna ur kokosolja) och osaltat smör i en mixer. Resultatet både smakar och ser ut som en krämig latte. Blandningen ger en långsam frisättning av koffeinet och du står dig länge och kan prestera på topp utan att störas av ”cravings” eller dippar.

Så här gör du en Bulletproof Coffee:

Värm en kopp (ca 2 dl) vatten till strax under kokpunkten.
Häll i 2 ½ rågade matskedar nymalet kaffe. Bäst effekt ger Bulletproof Coffee. Brygg gärna i presskanna (4 minuter) för att behålla de nyttiga oljorna i kaffet och för den goda smaken.
Häll i 1 tesked MCT olja (öka successivt under flera dagar till 1-2 matskedar).

vad består mct olja av

De fyra medellånga fettsyror i MCT-oljor är:

Kapronsyra (C6): C6 tros omvandlas effektivt till ketoner men ger ofta magproblem

Kaprylsyra (C8): C8 (kaprylsyra) har visat sig ge den snabbaste och längsta varaktiga ketongenereringen. Detta är den vanigaste i MCT oljor.

Kaprylsyra finns även i bröstmjölk (6-20%) Den gynnar tillväxt av goda tarmbakterier, hjälper immunförsvaret, samt skyddar mot infektioner och motverkar Candida (en dålig svamp som kan förekomma i tarmen).

Kaprinsyra (C10): C10 kan ge den extra fördelen att eliminera candida snabbare och mer effektivt än de andra.

Laurinsyra (C12): C12 är den vanligaste MCFA som finns i kokosnötolja. Den har en stark antimikrobiell effekt.

Laurinsyra i kokosolja finns också i bröstmjölk, där den ingår som livsviktig ingrediens. Laurinsyran är ett essentiellt näringsämne för såväl spädbarn som vuxna människor och utgör nästan 50% av kokosoljan. Den förbränns i levern och hjälper att skydda mot virus- och bakterieangrepp.

KOkosolja

Den bästa kokosoljan för kroppen är ekologisk kallpressad olja. En kallpressad kokosolja behåller essentiella fettsyror och värmekänsliga vitaminer. Vanligtvis benämns kokosoljan som virgin eller extra virgin när den är obehandlad, precis som en olivolja.

Kokosfettet man köper i kyldisken är ett härdat fett och bör undvikas.

Kokosolja är inte flytande i rumstemperatur utan smälter först vid 25 grader. Den har fast form eftersom den innehåller hög halt av mättat fett. Kokosolja tål temperaturer upp till 198 grader innan den oxiderar vilket gör den till ett bra fett att steka i.

För att ta del av hälsoeffekterna av kokosfett bör du ta 2-5 msk fördelat under dagen. Blanda det i kaffe/te eller annan varm dryck om du inte vill ta det som det är. Använd i första hand ekologiskt kallpressat (virgin eller extra virgin) för att få bästa näringsinnehåll.

Tips på vad du kan göra med kokosolja

För magen: kokosolja funkar bra för dig som lätt blir förstoppad. Ta 2 msk på kvällen- gärna tillsammans med 1 msk uppblött psylliumhusk/fiberhusk.

För tänderna: oil pulling kallas en metod som hjälper till att döda bakterier i munnen. Det sägs också hjälpa kroppen att detoxifiera sig genom att dra ut gifter ur munhålan vilka sedan spottas ut tillsammans med oljan. Oil pulling motverkar uppbyggandet av plack på tänderna och motverkar inflammation. Oil pulling sägs kunna hjälpa mot en rad olika hälsoproblem och inte bara de som är rotade i munnen. Bland annat har det rapporterats att oil pulling hjälpt mot diverse infektioner, problem med candida, ledsmärtor, få bort beläggningar på tungan och mycket mer.

Gör så här:

Drick lite vatten för att fukta munnen
Ta 1 tsk kokosolja och låt smälta i munnen.
Kör runt oljan i munnen i 15-20 minuter.
Spotta ut fettet i soptunnan (kan orsaka stopp i avloppet) och skölj ur munnen noga.
Svälj inte fettet då det innehåller de bakterier och gifter som du vill bli av med.
Gör detta så ofta du kan, gärna nån gång per vecka.

Deodorant:

0,5 dl smält Kokosolja (kallpressad olja på burk)
0,5 dl Bikarbonat (tar bort dålig lukt)
0,5 dl Majsstärkelse (suger upp fukt)
några droppar doft/eterisk olja.

Smält kokosoljan och blanda i resten. Låt svalna och sätt i en burk.

Som hårinpackning

Du behöver:

Kokosolja
Hårklämma om du har långt hår
Duschmössa eller plastfolie

Gör så här:
Fördela kokosoljan i håret. Använd så mycket olja att håret känns mättat. Sätt ev. upp håret i en klämma. Ta på dig duschmössa eller plastfolie och låt sitta i minst 30 minuter.
Tvätta igenom håret minst två gånger för att få bort oljan, fokusera på hårbotten och var försiktig med hårtopparna.

LÄs mer om MCT här

https://www.upgrit.se/artiklar/varfor-c8-mct-olja-halsoeffekter/
https://www.bulletproof.com/diet/bulletproof-diet/bulletproof-coffee-intermittent-fasting/
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.747284/full
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8624628/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36096496/