HĂ€rlig avslutning pĂ„ semestern i Norge đłđŽ med supervĂ€der!
Det blev tvÄ nÀtter i tÀltet i Skjomen. Vi tog ocksÄ en promenad upp till Reinneset som Àr en jÀttefin stor stenhÀll. En ca 2 tim tur om man vill gÄ upp. Brant men lÀttpromenerat.
Vi sov gott och Ă„kte vidare till Efjord dĂ€r vi campade vid klipporna ocksĂ„ pĂ„ en underbar plats som alltid i den hĂ€r delen av vĂ€rlden. Man blir helt hĂ€nförd och otroligt ödmjuk inför vĂ„r vackra natur â€ïž
Och Àntligen fick jag och Jenny trÀffas efter en lÄÄÄng sommar pÄ varsitt hÄll.
BĂ„de vi och grabbarna var överlyckliga đ
Vi spenderade lördag och söndagen i Skjomen igen. Det blev mycket sol, bad och bĂ„de sej och torsk till middag đ
PlĂ€ttar för smĂ„ fiskare đŁ
TÀnkt att det Àr sÄ mycket roligare att laga mat utomhus pÄ en vacker plats Àn hemma! Till och med disken kÀnns kul! Jag Àlskar brunost och det Àr en tradition att Àta det i Norge. Jag köper den blÄa frÄn Tine som bara bestÄr av getmjölk och har lÀgre sockerinnehÄll Àn de övriga. Brunost, sylt och grÀdde pÄ nygrÀddade plÀttar Àr helt fantastisk! HÀr kommer ett recept pÄ plÀttar som Àr en favorit hos smÄ fiskare.
PlÀttar 4 port
- 2 dl mjölk eller vÀxtbaserad mjölk
- 2 Àgg
- 1 dl havremjöl
- 0,5 dl potatismjöl
- 1 nypa havssalt
- Smör till att steka
Jag hade med mig en plastlÄda dÀr jag förvarade mjölet och Àggen. Blandade sedan enkelt ihop allt direkt i bunken. Vispa och stek pÄ muurikka med smör. Försök sprida ut smeten sÄ de blir riktigt tunna. Vi gjorde 12 st smÄ.
Servera med brunost om du vill och grĂ€dde och sylt. Vi hade med oss sylten Bara BĂ€r frĂ„n Bob med mindre socker (26% jĂ€mfört med 41% i vanlig) och sprutgrĂ€dde. Lite junk fĂ„r man rĂ€kna med nĂ€r man campar đ
NO JUNK LIVSSTIL & FUNKTIONSMEDICIN 